1 napos elméleti és gyakorlati pálinkafőző tanfolyam kóstolással a Pálinkafőzés.com jóvoltából

Eljött az idő, hogy Te is lefőzd Magyarország hungarikummá vált büszkeségét, a minőségi házi pálinkát!

Az ár tartalmazza

• 1 napos elméleti és gyakorlati pálinkafőző tanfolyam kóstolással a Pálinkafőzés.com jóvoltából

Az 1 napos oktatás alkalmával elsajátíthatod a gyümölcskezelést, a minőségi cefrekészítést, a hagyományos-kisüsti pálinkafőzést és a pálinka utógondozását. A képzés ideje alatt bemutatásra kerül egy cefréről alszeszre főzés és egy alszeszről pálinkára finomítás. Ebben a folyamatban haladtok majd lépésről lépésre, így megismerheted a főzőkészülék optimális beállításait, a helyes töltési mennyiséget, az alszesz megfelelő leválasztását, finomítás alkalmával az elő és utópárlat szakszerű elválasztását a középpárlattól, a pálinka szeszfokának beállítását és a párlat életútját a lefőzés után, amely óriási jelentőséggel bír a minőség szempontjából.

A főzési holtidőkben elméleti ismereteket szerezhetsz, miközben a teremben lévő főző készülékek megfigyelése is folyamatos. Az elméleti oktatásban az alapanyag-ismeret, a gyümölcs feldolgozása, a cefrekezelés, az alkoholos erjedés mellett kitértek a különböző pálinkafőző berendezések ismeretére, azok ideális kiválasztására, üzemeltetésére, tisztítására, illetve a törvényben előírt, magánfőzésre vonatkozó szabályok tisztázására. 

A lefőzések végeztével kóstolásra van lehetőség azok részére, akik nem autóval érkeznek.

Jó tanulást kívánunk!