A basmati hosszú szemű rizsfajta, amelynek különleges illata van, íze kifinomult, dióra emlékeztet. Neve jelentése: “az illatos”, de azt is jelenti: “a puha a rizs.” Több ezer éve a Himalája lábánál kezdték termeszteni.
A basmati rizsnek közepes a glikémiás indexe (56 és 69 között), kevésbé emeli a vércukorszintet, így fogyasztása sokkal egészségesebb összehasonlítva más gabonákkal és a fehér lisztből készült termékekkel szemben, diétában kitűnően alkalmazható.
A barna basmati rizs háromszor több rostot tartalmaz, mint a fehér (0,5 g). A barna basmati rizs sokkal táplálóbb, mint a fehér fajta, mert kevésbé feldolgozott, ezért nagyobb a B-vitamin tartalma.
Kiszerelés: 500 g
Ehhez az akcióhoz nem érkezett hozzászólás.
Kérdezz az akcióról