Élj Te is egészségesen!
A különleges nyílgyökér 7000 évvel ezelőttre nyúlik vissza. Az amerikai kontinens esőerdeiben honos növényt korábban dísznövényként is használták, ám vaskos gyökeréből készült liszt sokkal népszerűbbé vált, magas keményítőtartalma miatt. Viszonylag alacsony kalóriatartalommal rendelkezik (100g lisztben 357 kalória), magas rosttartalma pedig fedezi a napi szükséglet közel 15%-át. Könnyen emészthető, így a diétás étkezésben fontos szerepet játszhat, ráadásul gluténmentes, így lisztérzékenyek is bátran fogyaszthatják!
Számottevő a kálcium, illetve mangán tartalma, de kis mennyiségben tartalmaz vasat és magnéziumot is. Magas folát tartalma miatt különösen ajánlott várandós kismamáknak. Keményítő hatása már alacsonyabb hőfokon is eredményes, és egyáltalán nem befolyásolja az ételek színét és az ízét sem! Sütéshez, főzéshez egyaránt használható, de fagylaltok készítésénél is, mert gátolja a jégkristályok keletkezését. Gyümölcs zselék készítésekor alkalmazása mellett a zselé átlátszó marad. A termék gabonát, szójababot, dióféléket, zellert, mustárt, szezámmagot csomagoló üzemben készült.
Legyen szép napod!
Ehhez az akcióhoz nem érkezett hozzászólás.
Kérdezz az akcióról